Douceur acidulée

"Ce dessert est constitué d'une tartelette au citron (pâte sablée recouvert d'une crème au citron). Le deuxième délice est une panna cotta aux fruits rouges. L'idée est d'allié l'acidité de la tartelette au citron avec la douceur de la panna cotta. Il faut compter environ 2€/par personne pour cette recette (prix relevés le 19/03/2016).

Pour la pâte sablée : farine, œuf (jaune), sel, sucre glace, sucre vanillé, poudre d'amandes

Pour la crème de citron : citrons, sucre, maïzena, œufs (jaune)

Pour la panna cotta : mascarpone, œufs (blanc), sucre glace, sucre vanillé, coulis de fruits rouges"